MANAV - BALIK Reyonlarında Nemlendirme Sistemi

Sebze ve meyveler de nefes alıp verirler yani solunum yaparlar. Oksijen (O2) alır, ve karbondioksit (CO2) verirler. Solunum ve difüzyon nedenleri ile reyonda muhafaza edilen meyve ve sebzeler, her zaman nem kaybederler. Meyve ve sebzeler içlerinde bol miktarda su ihtiva ederler. Diğer yandan ortam nemi düşük olduğundan, sebze ve meyvelerin yüzeylerinden ortama nem akışı olur. Bu nem kaybı devam ettikçe, meyve ve sebzelerde; pörsüme, renk kaybı-değişimi, ağırlık kaybı gibi olumsuz sonuçlar meydana gelir. Bu durum marketin manav reyonunun kötü görünmesine, dolayısı ile prestij kaybına ve satışların düşmesine neden olabilmektedir. Diğer taraftan nem azalması kilo kaybına, pörsümelere ve ürünlerin çöpe atılmasına neden olmaktadır. Çöpe atılan ürünler ve kilo kaybeden ürünler karlılığın azalmasına neden olmaktadır.

Reyon görevlileri tarafından elle yapılan sulama işlemleri devamlı ve düzenli olamamaktadır. Birkaç saat yapılamayan nemlendirme, geri dönüşü olmayan pörsüme sonuçlarına neden olabilir. Bu durum da ürünlerin ayrılması çöpe atılması işçiliği ile daha fazla işçililk sonuçlarını doğurabilmektedir.

Aşağıdaki "nemlendirme sistemi" olan ve olmayan - market manav reyonlarındaki meyve ve sebzelerin ağırlık değişimlerinin tablosunu inceleyebilirsiniz. Nemlendirme yapılan reyonda ağırlık kayıpları oldukça azalmakta ve karlılık artmaktadır.

Sebze ve Meyvelerde Nem ile Ağırlık Çalışması

Bir gün boyunca reyonda bulunan meyve-sebzelerdeki ağırlık ve görünüm değişimleri: 

 

 
 

NEMLENDİME YOK

NEMLENDİRME VAR

Ürün Adı

Görünüş Değişim

Tipik Günlük Kilo Kaybı

 

%90 Nem ile Günlük Kilo Kaybı

Enginar

Hissedilir

% 4.05

 

% 0.58

Avokado

Çok Küçük

0.38%

 

% 0.08

Brokoli

Önemli

% 7.55

 

% 0.75

Brüksel Lahanası

Hissedilir

3.47%

 

1.54%

Lahanalar

Hissedilir

1.39%

 

0.28%

Havuç

Önemli

4.65%

 

1.61%

Karnabaharlar

Hissedilir

2.04%

 

0.41%

Kereviz

Önemli

3.08%

 

1.29%

Greyfurt

Hissedilir

0.64%

 

% 0.21

Üzüm

Hissedilir

1.46%

 

0.73%

Limonlar

Çok Küçük

1.17%

 

0.36%

Marul

Dramatik

7.05%

 

% 0.92

Mantarlar

Dramatik

12.06%

 

5.90%

Büyük Mantar

Dramatik

12.09%

 

4.58%

Portakallar

Çok Küçük

% 0.45

 

% 0.22

Şeftali

Hissedilir

3.38%

 

2.23%

Erikler

Hissedilir

0.83%

 

0.41%

Turp

Dramatik

% 5.88

 

2.94%

Çilek

Önemli

2.43%

 

% 1.11

Domates

Çok Küçük

0.23%

 

0.07%

Ürün Karşılaştır (0)
Sırala:
Göster:
Balık Reyonu 10 Metal Uçlu Püskürtme Sistemi Emme Basma
BALIK REYONU SİSLEME 10 METAL UÇLU EMME BASMA SİSTEM 8-10 ADET atomize su püskürten sisleme ..
2.462,66₺
KDV Hariç: 2.087,00₺
Balık Reyonu 20 Metal Uçlu Püskürtme Sistemi Emme Basma
BALIK TEZGAHI OTOMATİK SULAMA MAKİNESİ BU SİSTEM SUYU SİS ŞEKLİNDE DAMLATMA YAPMADAN PÜSKÜRTÜR.&n..
3.582,48₺
KDV Hariç: 3.036,00₺
Balık Reyonu 30 Metal Uçlu Püskürtme Sistemi Emme Basma
BALIK TEZGAHI OTOMATİK SULAMA MAKİNESİ BU SİSTEM SUYU SİS ŞEKLİNDE DAMLATMA YAPMADAN PÜSKÜRTÜR.&n..
3.929,40₺
KDV Hariç: 3.330,00₺
Balık Tezgahı 24 Plastik Uçlu Tuzlu Su Püskürtme Sistemi Emme Basma
BALIK TEZGAHI TUZLU SU ATMA MAKİNESİ 24 PLASTİK UÇLU EMME BASMA PAKET İÇERİĞİ 1)&nb..
3.127,00₺
KDV Hariç: 2.650,00₺
Balık Tezgahı Sulama Makinesi 12 Ad. Plastik Uçlu Emme Basma
PAKET İÇERİĞİ 1) 1 ADET - SİSMİST ANA MAKİNE (HAZNEDEN EMME BASMA ÖZELLİĞİ)&n..
2.242,00₺
KDV Hariç: 1.900,00₺
Balık Tezgahı Tuzlu Su Püskürtme Makinesi 8 Plastik Uç
 Balik tezgahı sulama sistemi, ​ PAKET İÇERİĞİ 1) 1 ADET - SİSMİST ANA..
2.088,60₺
KDV Hariç: 1.770,00₺
Sale
Manav Reyonlarında Atomize Sisleme Sistemi 30 Noktadan Püskürtme
MANAV TEZGAHLARI İÇİN SULAMA, SİSLEME VE SOĞUTMA SİSTEMİ BU SİSTEM SUYU SİS ŞEKLİNDE ..
4.130,00₺ 3.781,90₺
KDV Hariç: 3.205,00₺
Sale
Manav Reyonu, Yeşillik Reyonu 20 Uçlu Püskürtme Sistemi
MANAV REYONLARI YEŞİLLİK REYONLARI 20 UÇLU PÜSKÜRTME SİSTEMİ MANAV TEZGAHLARI İÇİN SU..
3.717,00₺ 3.582,48₺
KDV Hariç: 3.036,00₺
Manav Tezgahları İçin Çeşme Bağlantılı 10 Uçlu Sisleme Sistemi
  MANAV TEZGAHLARINDA ATOMİZE SU PÜSKÜRTME SİSTEMİ YERLİ İMALAT - UYGUN FİYAT..
2.388,32₺
KDV Hariç: 2.024,00₺
Manavlar İçin Tezgah Sisleme ve Ortam Serinletme Orta Basınçlı 2 Fanlı 12 Uçlu
MANAV REYONU ORTA BASINÇLI SU PÜSKÜRTME VE SERİNLETME SİSTEMİ   2 Fanlı 1..
5.926,02₺
KDV Hariç: 5.022,05₺
Manavlar İçin Tezgah Sisleme ve Ortam Serinletme Yüksek Basınç 20 Uçlu 2 Fanlı
MANAV REYONU YÜKSEK BASINÇLI SU PÜSKÜRTME VE SERİNLETME SİSTEMİ   05335243949 ..
9.254,74₺
KDV Hariç: 7.843,00₺
Mini Sisleme - Emme Basma Püskürtme Sistemi - Tuzlu Su - Parfüm - Dezenfektan - Kimyasal Püskürtme
MİNİ SİSLEME - EMME BASMA PÜSKÜRTME SİSTEMİ - TUZLU SU - PARFÜM - DEZENFEKTAN - KİMYASAL PÜSKÜRTME ..
2.559,98₺
KDV Hariç: 2.169,48₺
Sebze Yeşillik Reyonu Su Püskürtme Sistemi
SEBZE YEŞİLLİK REYONU SU PÜSKÜRTME SİSTEMİ  "HAPPYMiST-VEGi" SİSTEM İÇERİĞİ VE ÖZELLİKLERİ AN..
1.492,70₺
KDV Hariç: 1.265,00₺
Su Püskürtme Makinesi Metal Nozul İle Tuzlu Su, Dezenfektan, Parfüm Püskürtme - Emme Basma K9-MTL
SU PÜSKÜRTME MAKİNESİ METAL NOZUL ile tuzlu su - parfüm - dezenfektan püskürtme - emme/basma TUZL..
1.876,20₺
KDV Hariç: 1.590,00₺
Su Püskürtme Makinesi Plastik Nozul İle Tuzlu Su, Dezenfektan, Parfüm Püskürtme - Emme Basma K9-0
TUZLU SU - PARFÜM - DEZENFEKTAN PÜSKÜRTME EMME BASMA MİNİ SİSTEM K9 1 LT / DK - 10-16 BAR..
1.640,20₺
KDV Hariç: 1.390,00₺
Yeşillik Reyonu Yüksek Basınçlı Su Püskürtme Sistemi
AÇIK ALAN SOĞUTMA SİSTEMLERİ FİYATLARI GÖREBİLMEK VE ALIŞVERİŞ YAPABİLMEK İÇİN LÜTFEN SİT..
7.015,69₺
KDV Hariç: 5.945,50₺
Manav Tezgahı Emme Basma Mini 12 Uç İle Sisleme Sistemi
MANAV TEZGAHI EMME BASMA MİNİ 12 UÇ İLE SİSLEME SİSTEMİ   MANAV TEZGAHLARINDA..
2.462,96₺
KDV Hariç: 2.087,25₺